全自动腊肉烟熏炉厂家-诸城市乾晟机械

诸城市乾晟食品机械坐落在美丽富饶的世界恐龙之乡～～诸城，本市交***利，铁路，高速公路四通八达，地理位置***。乾晟食品机械是一家集科研，制造，销售于一体的不锈钢食品机械生产企业，主营各种肉类加工设备，经过不断的创新和努力，为广大客户提供了不计其数的***食品设备，在同行业中享有盛誉，公司格守：“信誉是企业的根本，质量是企业的生命”的经营理念，在行业中应有***地信誉和较高的市场占有率，

设备简介：

烟熏炉是肉制品熟化过程中***的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温材料，使保温效果增强，密封性好，节能。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，

电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

1．性能、作用 　烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。

2．溶解性　易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。

3．渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。

4．发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。

5．除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。

6．结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食品质地。

烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。

厂生产的全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，熏肉烘干炉经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，烟熏设备让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，***代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。使用范围：烤肠、腊肠、诸城熏蒸炉、热狗肠的熏制，也可熏肉类、海产品、熏鸡、烤鸭、烤羊、豆制品等食品。